Ekspresy do kawy kolbowe

Ekspres kolbowy ARMOR 2 Grupy

Ekspres kolbowy Izensso ARMOR

W pracy Baristy kluczowa jest powtarzalność, stabilność parametrówi pełna kontrola nad ekstrakcją - nawet wtedy, gdy tempo pracy osiąga najwyższy poziom. ARMOR to klasyczny ekspres w nowoczesnej odsłonie, zaprojektowany z myślą o stabilności, osiąganej dzięki dopracowanym rozwiązaniom technicznym. Właśnie dlatego, ten ekspres to idealne rozwiązanie dla każdej kawiarni, baru czy restauracji, w której potrzebne są bezkompromisowe rozwiązania.

W ekspresie Armor izolacja bojlerów chroni obieg wody przed nagłymi spadkami temperatury - działa jak elewacja, która zatrzymuje ciepło wewnątrz i zapobiega jego utracie.Oprócz izolacji, wykorzystuje system kontroli oparty na sondzie pełniącej rolę precyzyjnego termometru. Nieustannie monitoruje ona temperaturę wody na wyjściu i koryguje ją zgodnie z zadanymi ustawieniami. Dzięki temu ekspres eliminuje gwałtowne wahania temperatury, nawet podczas największego ruchu.

Przegrzewanie oraz nadmierne ciśnienie stanowią częstą przyczynę awarii . ARMOR został wyposażony w potrójny system zabezpieczeń technicznych: elektroniczną ochronę przed pracą na sucho, zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz mechaniczną ochronę przed nadciśnieniem, które redukują ryzyko awarii aż o 92%. Dzięki temu systemowi urządzenie skutecznie eliminuje kluczowe zagrożenia, stając się stabilnym i niezawodnym narzędziem w rękach Baristy. Każdy bar rządzi się swoimi zasadami, a jego menu ma własny charakter. W Armor każda grupa zaparzająca umożliwia niezależne ustawienie czterech porcji kawy (w ml), przypisanych do czterech oddzielnych przycisków. Dzięki temu ekspres dopasowuje się do stylu pracy Baristy, dając pełną swobodę pracy.

Panel sterowania ekspresem musi być intuicyjny oraz niezawodny. ARMOR został przetestowany ponad milionem naciśnięć panelu sterowania, co – przy założeniu ok. 250 operacji dziennie – przekłada się na nawet 10 lat bezproblemowej pracy. Duże przyciski pozwalają na szybką i bezpomyłkową pracę. Równe ciśnienie jest warunkiem stabilnej i powtarzalnej ekstrakcji espresso. Wartość 9 barów stanowi powszechnie uznany uniwersalny punkt odniesienia dla perfekcyjnego parzenia. Zastosowanie pompy rotacyjnej w ARMOR, utrzymującej stałe 9 barów, zapewniając idealny i powtarzalny efekt ekstrakcji.

Grupa zaparzająca: 2 grupy
Program: kawa
System grzewczy: Single-boiler
Pojemność bojlera: 11l
Materiał: stal nierdzewna
Regulacja temperatury pary: 115–130°C
Regulacja temperatury wody: 88-95°
Pompa: Rotacyjna | 9 bar
Dysza spieniająca: x2
Wylewka wody gorącej: x1
Manometry: x2
Sterowanie: Przyciski dotykowe / Panel sterowania
Kolor czarny lub biały
Moc: 3500 W
Waga netto/brutto 60/80 kg
Wymiary (SxGxW) 790x590x540

Dostępność: Zapytaj Handlowca

Cena:

15 300,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Ekspres kolbowy Raptor 1GR

Ekspres kolbowy Izensso Raptor

RAPTOR to jeden z najbardziej zaawansowanych technologicznie ekspresów kolbowych, z jakimi miałeś do czynienia. Design i ergonomia współgrają tu z najwyższą jakością wykonania oraz innowacyjnymi rozwiązaniami, takimi jak system PID Digital oraz T3 Multi-Boiler z niezależną kontrolą temperatury dla każdej z grup. Dotykowy ekran umożliwia pełną kontrolę nad procesem ekstrakcji, a funkcje automatycznego czyszczenia, oszczędzania energii i mieszania wody ułatwiają codzienną obsługę. RAPTOR oferuje powtarzalność i niezawodność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Włącz go jednym przyciskiem i odkryj rozwiązania, których nie będziesz chciał już zastąpić innymi.

T3 Multi-Boiler

System T3 Multi-Boiler w ekspresie RAPTOR składa się z niezależnie sterowanych bojlerów: jednego parowego o pojemności 5l (wersja 1 grupowa) / 11 litrów (wersja 2 grupowa) / 15l (wersja 3 grupowa) oraz bojlerów wody o pojemności 1,5 litra (ilość bojlerów wody zależna od ilości grup). Każdy z nich jest termicznie izolowany, co minimalizuje straty ciepła i zwiększa ich efektywność. Dzięki osobnej kontroli temperatury dla każdego bojlera możliwa jest jednoczesna praca z różnymi ustawieniami, co przekłada się na stabilność, precyzję i powtarzalność ekstrakcji dla różnych rodzajów kawy. System ten gwarantuje najwyższą jakość pracy nawet przy dużym obciążeniu.

System PID Digital

PID to zaawansowany system kontroli temperatury, który odpowiada za jej stabilność podczas całego procesu parzenia. Steruje grzałkami i współpracuje z oprogramowaniem ekspresu, minimalizując wahania temperatury do ±0,5°C. Dzięki temu każda filiżanka kawy jest powtarzalna i zgodna ze standardami jakości. System PID gwarantuje precyzję, która przekłada się na pełnię smaku i aromatu. To rozwiązanie niezbędne w profesjonalnych lokalach, gdzie liczy się kontrola i niezawodność.

RAPTOR został wyposażony w grzałki ze stali nierdzewnej 316, odpornej na korozję i przystosowanej do pracy w wysokich temperaturach. Wielokanałowy system grzewczy zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie. Urządzenie chroni wielopoziomowy system zabezpieczeń, obejmujący elektroniczną ochronę przed suchobiegiem, przegrzaniem oraz mechaniczną ochronę przed nadciśnieniem. Precyzyjne metalowe przepływomierze kontrolują każdą dawkę, a włoska pompa rotacyjna utrzymuje stałe ciśnienie 9 barów, zapewniając idealne warunki ekstrakcji.

Ekspres RAPTOR wyposażony jest w dedykowany program do parzenia herbaty, który umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów do różnych rodzajów liści. Użytkownik ma do dyspozycji pięć ustawień temperatury oraz sześciostopniowy proces ekstrakcji. System uwzględnia preinfuzję o czasie 3 sekund, co pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatu. Dzięki tej funkcji RAPTOR doskonale sprawdza się nie tylko jako ekspres do kawy, ale również jako profesjonalne narzędzie do serwowania herbaty na najwyższym poziomie.

Grupa zaparzająca: 1 grupa
Program: kawa/herbata
System grzewczy: T3 multi-bojler
Pojemność bojlera: 5l
Materiał: stal nierdzewna
Kolor czarny lub biały
Regulacja temperatury pary: 120–130°C
Regulacja temperatury wody: 80-95°
Regulacja temperatury podgrzewacza grupy: 80-95°
Funkcja preinfuzji 3-10s /5-30ml
Sitko 12g/22g
Pompa: Rotacyjna | 9 bar
Dysza spieniająca: x1
Wylewka wody gorącej: x1
Manometry: x2
Sterowanie: ekran dotykowy
Analiza danych
IOT
Czyszczenie 1 przycisk
Kolba do herbaty
Ustawienia herbaty 5 ustawień
Poziom ekstrakcji herbaty 6 poziomów
Kolor czarny lub biały
Moc: 3500 W
Waga netto/brutto 62/78 kg
Wymiary (SxGxW) 720x770x660

Dostępność: Zapytaj Handlowca

Cena:

25 900,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy